Çin Tuzu: Sağlığa Etkileri ve Kullanımı
Günümüzde birçok yemekte ve özellikle hazır gıdalarda kullanılan Çin tuzu, monosodyum glutamat (MSG) olarak da bilinir. Bu katkı maddesi, yiyeceklere lezzet arttırıcı olarak eklenir. Ancak, Çin tuzunun sağlık üzerindeki etkileri tartışmalıdır ve bazı insanlar tarafından olumsuz tepkiler alınabilir.